今週の炒めし2011-11-26


大井町駅の中央改札を出たらアトレに向かって右側の階段を降りて、横断歩道をわたり阪急の左側へ流れていくと先週の丸吉飯店が見えてくる。その道を更に進んで陸橋をくぐらずに手前の道を登ると大きなビルの裏側の道に金門飯店がある。今週はここにしてみた。

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こちらも普通に美味しい。具材はチャーシュウ、卵、グリーンピースといたってシンプル。スープがチョット濃いめで口直しのつもりが逆に濃さのおかげで味がわかりづらくなった。

段々と細かい味の差がわかってきたような来ないような。これが化学調味料の味なのかな、もっと修業が必要。

普通炒飯で700円、量からすると若干高い気もする。もう50円安くてもいいかも。

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